Grillhus zum Hirsch'n Rezensionen
Leider hat die Qualität stark nachgelassen. Ich war vor zwei Jahren zuletzt dort und es war sehr gut. Nun wieder da gewesen mit 13 Personen, diverse kleinere Fehler beim Essen, vieles kam kalt, der Service schien unkoordiniert und überfordert. Meine Bestellung war ein kompletter Reinfall: Das Ribeye-Steak 300g, 36,50€ (medium bestellt), war zu ca. 15% medium gegart, der Rest war leider noch fast roh. Dazu wurden die Trüffelfries bestellt. Alle Beilagen kamen ca. 5 Minuten nach den Steaks, die Trüffelfries garnicht. Nach 10 Minuten standen dann auch Pommes auf dem Tisch. Den Trüffel konnte man jedoch nur mit viel Fantasie daran erkennen. Aber mit der Trüffelmayonnaise ging es. Leider waren die Pommes stark übersalzen. Das Beste war das kalte Bier, wurde zwar zögerlich nachgereicht aber wenn eins da war konnte man es trinken. Nach dem Missgeschick beim Steak wurde mir ein kostenfreies Dessert angeboten. Ich entschied mich für Creme Brulee. Mehr als kostenfrei hätte man die leider auch nicht herausgeben können. Die karamellisierte Schicht könnte man auch eher als „medium-rare“ beschreiben. Frisch zubereitet war die leider nicht. Ich hoffe, dass bei einem eventuellen nächsten Besuch die Qualität wieder so ist, wie ich sie in Erinnerung hatte. Aber diese herbe Enttäuschung sitzt tief.
Das Essen war super lecker, wir wurden freundlich und schnell bedient. Kommen auf jedenfall wieder......??
Wenn ich noch mehr sterbe geben könnte, würde ich es ohne zu überlegen tun. Das Essen war ein Traum, egal ob Fisch, gleich oder Vegetarisch. Der Service war sehr aufmerksam und freundlich und das Ambiente hat mir sehr gut gefallen. Ein großes Lob an alle Beteiligten und nochmal mit besonderem Augenmerk auf die Kühe!
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